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Cyberlettre de l’EEDD en Occitanie
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Édito
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n°27-février 2025
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Il y a celles de la Cartoucherie à Toulouse, celles du Lez à Montpellier… les halles nouvelle génération apparaissent un peu partout. On y mange, on y boit, mais surtout on s’y rencontre. Qu’en penser ? Que ces lieux n’ont plus grand chose à voir avec les halles de marché traditionnelles, que les produits y sont chers ? Qu’il y a peu de mixité sociale ? Que, au contraire, elles remettent à la mode des produits de qualité, des artisans ? Que ce sont des lieux d’échange et de culture dans des centres-villes ou des quartiers parfois délaissés ? Des questions qui sont au cœur de l’éducation à l’alimentation pour les acteurs de l’EEDD – chantier en cours ! |
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Retrouvez toutes les cyberlettres sur cette page.
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Alimentation : des rencontres régionales et des dispositifs dans les territoires
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Les premières Rencontres Éduquer à l’alimentation
150 professionnelles* étaient à Carcassonne le 4 février pour lancer la dynamique de réseau régional Éduquer à l'alimentation en région Occitanie !
Les temps forts : un jeu d’interconnaissance, une table-ronde, des ateliers de découverte et d’expérimentation d’outils, des ateliers retours d’expériences. 28 intervenants ont animé la journée. L’organisation a été assurée conjointement par Gée Aude, le GRAINE Occitanie et la DRAAF Occitanie, avec l’appui d’un comité de pilotage multi-partenarial (Région Occitanie, ARS Occitanie, ADEME Occitanie, Académies de Toulouse et Montpellier, réseaux territoriaux EEDD (COOPERE 34, CPIE Bassin de Thau, CPIE du Gard, RéeL-CPIE de Lozère, Tram’66), FR Civam Occitanie, L’Institut Agro Florac, réseau GESMIP et DIADEMIA association.
*90% de femmes !
Une importante sélection de ressources a été réalisée pour l’occasion par le réseau des centres de ressources EEDD.
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Dans l’Aude, petit focus sur l’action SOS Courgettes et Cie, initié par Nature et Progrès 11 et porté par la maison paysanne de l’Aude. Elle permet de récupérer les surplus agricoles pour soutenir les agriculteurs pour les écouler rapidement. Le territoire audois profite ainsi de produits frais et locaux accessibles.
Pour prendre des nouvelles d’une autre initiative, la caisse d’alimentation de Lézignan, c’est ici.
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En Lozère, le projet pédagogique "De la Terre au Ventre" a été accompagné en 2024, pour capitaliser les expériences de ce projet pédagogique à destination des cycles 1 à 3 sur l’alimentation durable. Le RéeL-CPIE de Lozère a en effet reçu l’aide de Claire Masson, chargée de projet à "Promotion Santé Occitanie, antenne Lozère" pour transformer ces savoirs expérientiels en connaissances partageables avec les acteurs. Ainsi, la capitalisation du projet "De La Terre au Ventre" a permis de mettre en évidence l'application concrète du concept “One Health” et d'identifier en quoi le contenu pédagogique faisait appel aux compétences psycho-sociales (CPS), dites "compétences utiles à la vie" (life skills). La capitalisation est une des premières étapes pour tendre vers des projets probants !
Pour en savoir plus sur le projet pédagogique "De La Terre au Ventre" et sa capitalisation cliquez par ICI
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Dans les Pyrénées-Orientales, Le Maillon solidaire combat le gaspillage alimentaire depuis 2022. Ils réalisent des collectes de surplus de la restauration collective pour redistribuer aux associations locales d’aide alimentaire. Ils récupèrent les invendus des producteurs locaux de fruits et légumes. Et mènent des actions de sensibilisation dans les établissements scolaires. Ils sont adhérents du réseau Tram’66 depuis 2024. |
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Dans le Gard, depuis la rentrée scolaire, le CPIE du Gard s’investit dans un projet de lutte contre le gaspillage alimentaire dans les collèges, avec le soutien du Conseil départemental.
L'objectif de cette intervention est de réduire le gaspillage alimentaire en séparant les différents déchets composant les repas des élèves. Ainsi, le CPIE du Gard et Pic'Assiette travaillent auprès de différentes équipes dans les établissements scolaires concernés composées d'écodélégués, d'agent de cuisine, de professeurs, de surveillants, des équipe de direction...
Le début du mois de février a marqué le top départ de la phase de diagnostic dans les cantines des collèges.
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Des écodélégués en primaire ? L’Hérault expérimente
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Des associations du réseau COOPERE 34 se sont réunies fin janvier pour le dispositif expérimental d’accompagnement des écodélégués de primaire. L’idée est de travailler sur le pouvoir d’agir des enfants du département dans leur école et sur les temps périscolaires, en lien avec les thématiques de la transition. |
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30 membres du réseau Gée Aude se sont retrouvés le 28 janvier pour une journée d’échanges et de convivialité. Cet événement a été l’occasion de renforcer les liens et d’accueillir les nouveaux adhérents. |
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Responsable de programmes
LPO Occitanie - DT Hérault
Du positionnement stratégique à la supervision technique, il/elle occupe une fonction de développement, en lien étroit avec les équipes salariées et bénévoles.
Ainsi, il/elle pourra en tout ou partie :
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Chef-fe de cuisine
Grandeur nature
Missions
•Organiser et superviser la production des repas.
• Collaborer à la gestion du budget et des achats.
•Assurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocks.
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De l'air !
Agriculture, Climat, Géologie, Santé, Urbanisme-Habitat
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Nous respirons quotidiennement 15 000 litres d’air, chargé de gaz ou de particules polluantes. Activités humaines, industries, transports, mais aussi processus naturels comme...
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Ressources : Un défi pour l'humanité
Biodiversité, Climat, Déchets, Géologie, Mer et littoral, Urbanisme-Habitat
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Fruit de la coopération de la collaboration de l'ingénieur Philippe Bihouix et du dessinateur Vincent Perriot, cette bande- dessinée reprend les codes de la...
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Forêts vivantes
Agriculture, Aménagement, Biodiversité, Climat, Patrimoine naturel
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Ce jeu, à l'initiative du Parc national des Cévennes, permet aux joueurs d'endosser le rôle de propriétaires forestiers. Ces derniers sont invités à gérer des parcelles...
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Miniguide 131 - Les oiseaux migrateurs
Autres, Biodiversité, Climat
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Grâce à des clés d'identification simplifiées, des descriptions synthétiques et des illustrations, ce miniguide permet de partir à la découverte de 28 espèces migratrices...
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Revue Salamandre n°286 - L'appel des grues
Agriculture, Biodiversité, Climat, Paysage
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Le dossier de ce numéro 286 se consacre à la vie des grues, de la reproduction et l'élevage des jeunes dans le Grand Nord, à la descente vers le sud à l'automne pour hiverner...
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Symbioses n°142 : Connaissez-vous vraiment le cycle de l'eau ?
Autres, Biodiversité, Climat, Consommation, Eau, Mer et littoral
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"Dans les rivières et les mers, dans le sol, dans l’air, dans tout être vivant, dans nos aliments… : l’eau est partout. Indispensable à la vie. Fascinante, elle se...
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Les associations EEDD de l’Hérault face à un avenir incertain : mobilisation et actions en cours
Confrontées, comme d’autres départements, à des tensions budgétaires et à l’incertitude des financements publics départementaux, les associations d’EEDD de l’Hérault, regroupées au sein du réseau COOPERE 34, voient leur avenir fragilisé. La réduction ou la suppression des subventions pourrait entraîner un effet domino, compromettant des actions essentielles sur le territoire.
En réponse, COOPERE 34 engage un dialogue avec le Département et la Région Occitanie afin de préserver ces soutiens et d’avoir des réponses rapides concernant les aides allouées. Parallèlement, un événement public et fédérateur sera organisé en mars à Montpellier pour sensibiliser citoyens et décideurs à l’importance de notre modèle associatif au service de l’intérêt général.
Des nouveaux dans les réseaux
Aurélian Bonnal vient de rejoindre l’équipe du CPIE du Gard. Il y occupe le poste de conseiller en rénovation de l'habitat privé. Il animera donc les permanences dans les différentes communautés de communes, les rendez-vous téléphoniques et les événements tout au long de l'année sur ce thème.
Foisonnement de nouvelles compétences dans le réseau gardois ! 13 nouvelles adhésions au CPIE du Gard :
- L’AMAP le Panier Pininque, basée à Saint-Jean-du-Pin, a été créée en 2012. Son but est de fonder une alliance entre un groupe de consommateurs, et des paysannes et paysans.
- La Communauté des Communes des Cévennes Gangeoises et Suménoises souhaite travailler au développement de projets comme un PCAET et le projet de gestion territoriale des déchets.
- La Compagnie CLAAP, basée à Monoblet, écrit et compose des spectacles clownesques, adaptables tout terrain.
- « Cultivons-nous », de Branoux-les-Taillades, vient tout juste d’être créée. Ses domaines d’activités sont principalement des animations éducatives et des formations à la création et l’utilisation d’outils d’animation.
- Gard Nature est basée à Beaucaire depuis 2003. Elle anime notamment un observatoire du patrimoine naturel du Gard et un observatoire des papillons. Elle mène des actions de sensibilisation, notamment sur les papillons, les insectes et les arachnides.
- Les Initiations Ornitho, créée en 2023 à Anduze, axe son action sur la sensibilisation : animations et projets EEDD tout public, balades aux chants des oiseaux, expertise ornithologique et pollinisateurs.
- Les Mutines Indigènes, de Saint-Jean-de-Valériscle, porte des projets sur le lien entre l’Homme et la flore indigène sauvage.
- Patrimoine Eau Naturel, basée à Mialet, anime des projets sur l’eau, l’assainissement, l’économie, l’habitat écologique, la gestion globale de l’habitat, le maraichage, la permaculture.
- PAZAPAS est une association créée en 2002 à Lunel. Elle s’investit dans la sensibilisation à travers la pratique d’une activité physique adaptée et régulière dans son quotidien, notamment pour des patients touchés par des pathologies chroniques.
- Pont Signe est une association alésienne créée en 2021. Elle travaille a la promotion de la langue des signes et la culture sourde. Des actions sont développées pour rendre accessibles la botanique avec la langue des signes : sorties, visites botaniques, encyclopédie pédagogique botanique en langue des signes, …
- Reliances Nature, association née en 2023 à Belvezet, a pour but de favoriser le lien au vivant à travers des activités d'animation, de formation, d'organisation d’événements.
- Soignons la Terre, Soignons les Hommes, de Poulx, développe des animation autour des thématiques du jardinage, de l’alimentation, de l’écologie, de la biodiversité, de la ressource en eau.
- Les Têtes d’AIL, basée à Quissac et créée tout récemment, est une association qui regroupe un réseau d’acteurs de l’agroécologie. Des professionnels de différents domaines (restaurateur, maraicher, sommelier, œnologue, agriculteurs…) y développent des projets de sensibilisation à l’alimentation et à l’agroécologie pour tous les publics.
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Merci à nos partenaires
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Les réseaux d'EEDD en Occitanie
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